Resep Bubur Ayam Sederhana|Resep Bubur Sumsum|Resep Bubur Jagung|Resep Bubur Nasi|Resep Bubur Ketan Hitam|Resep Bubur Ayam Kuah Kuning|Resep Bubur Bayi|Resep Bubur Kacang Hijau

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Saturday, December 14, 2013

Resep Bubur Soto Ayam Sederhana

Bahan:
1 ekor ayam, belah dua bagian
1 liter air
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 sdm minyak goreng
50 gram soun, rendam air dingin, tiriskan
4 butir telur ayam, rebus matang
2 lembar kol, iris halus

Haluskan: 
10 siung bawang putih
4 buah kemiri,sangrai
4 cm kunyit
1 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
Pelengkap : bubur beras putih, sambal rebus dan kerupuk
Taburan : irisan daun bawang dan bawang goreng

Cara membuat: 
1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan ayam, air, daun jeruk, serai, jahe, tutup panci tekan, masak hingga ayam lunak, dan ayam tiriskan, setelah dingin suwir-suwir.
2. Untuk kuah bila terlalu kental tambahkan air dan garam secukupnya.
3. Siapkan mangkuk isi dengan bubur, tata soun, kol, ayam suwir, telur, tuangkan kuahnya, taburi dengan irisan daun bawang.
4. Sajikan hangat taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng, lengkapi dengan sambal rebus dan kerupuk.

Untuk : 8 orang

Sumber: NOVA EDISI NO. 815 / XVI / 13-19 10 2003

Read More

Monday, November 11, 2013

Resep Bubur Candil Sarikaya

Bubur Candil Sarikaya


Mengukus sarikaya harus di atas api kecil. Kalau hasilnya mengkerut, artinya api terlalu besar.



Bahan Candil:
125 gram tepung ketan
50 ml air daun suji, (dari 15 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh air kapur sirih
75 ml air hangat
3 tetes pewarna hijau tua

Bahan Bubur:

50 gram tepung ketan
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Bahan Sari Kaya Gula Merah:

100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/8 sendok teh garam
75 gram gula merah, sisir halus
1 butir telur, kocok lepas

Bahan Kuah Santan (rebus Jadi Satu Sambil Diaduk):

300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/8 sendok teh garam

Bahan Sirup Pandan (rebus Jadi Satu):

150 gram gula pasir
5 lembar daun pandan
100 ml air

Bahan Pelengkap:

25 gram pacar cina, rebus
100 gram kolang kaling merah, potong panjang

Cara Pengolahan :

    Candil, campur tepung ketan, air daun suji, gula pasir, garam, air kapur sirih, air hangat, dan pewarna hijau tua. Aduk rata. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola sebesar kelereng. Sisihkan.
    Bubur, larutkan tepung ketan dan 50 ml santan (dari 750 ml santan). Sisihkan. Rebus 700 ml santan (dari 750 ml), gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan bola candil. Biarkan sampai terapung.
    Larutkan tepung ketan di dalam sisa santan (50 ml). Tuang ke dalam rebusan candil. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Sisihkan.
    Sarikaya gula merah, aduk rata santan, garam, dan gula merah sampai gula merah larut. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk rata.
    Tuang ke pinggan tahan panas. Kukus di atas api kecil sampai matang. Dinginkan.
    Sajikan bubur candil, sarikaya, dengan kuah santan, sirup pandan, dan pelengkap.

Untuk 10 porsi

Sumber: Sajian Sedap
Read More

Thursday, October 10, 2013

Aneka Bubur Sagu|Resep Bubur Sagu Ubi

Bubur Sagu Ubi


Bahan:
100 gr sagu lempengan
1 lt air
100 gr gula pasir
100 gr gula merah, sisir
2 lbr daun pandan, simpulkan
100 gr kenari, kupas, cincang kasar untuk taburan
100 gr ubi merah, potong dadu 1/2 x 1/2 cm

Saus:
250 ml santan dari 1 btr kelapa kupas parut
2 lbr daun pandan
1 sdt garam

Cara membuat:

1. Rendam sagu dalam 500 ml air selama 1 jam hingga mengembang. Tiriskan dan buang airnya.
2. Masak 1 liter air bersama gula pasir, gula merah, dan daun pandan hingga gula larut. Angkat lalu saring.
3. Didihkan kembali air gula, masukkan ubi merah dan sagu yang telah lunak. Masak sambil terus diaduk hingga matang dan kental.
4. Saus: didihkan semua bahan sambil terus diaduk hingga santan kental. Angkat, sisihkan.
5. Taruh bubur sagu dalam mangkuk saji, beri saus dan taburi kenari cincang. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Sumber: Tabloid Nova 2002
Read More

Thursday, August 29, 2013

Aneka Resep Bubur Nasi|Resep Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Ayam Sukabumi


Bahan:
250 gr beras
2 ltr air kaldu ayam
2 lembar daun salam
2 sdt garam

Kuah:
1 ekor ayam kampung
750 ml air
1 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis
½ sdt lada
½ biji pala
3 sdm kecap manis

Haluskan:

8 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
5 btr kemiri

Pelengkap:
Ayam goreng, suwir-suwir
2 btg cakwe, iris tipis
1 btg seldri, iris tipis
50 gr kedelai goreng
100 gr krupuk merah/ emping
sate rempela hati goreng

Cara membuat:
1. Rebus ayam bersama air dan garam hingga ayam lunak, pisahkan kaldunya.
2. Bubur: masak beras bersama air kaldu ayam, daun salam hingga beras pecah, masukkan garam, masak terus hingga beras menjadi bubur dan agak kental. Bila perlu bisa tambahkan air.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan dalam rebusan ayam, rebus kembali ayam. Masak hingga kaldu mendidih, tambahkan biji pala, lada, kecap. Didihkan kembali, angkat ayam, sisihkan kaldu ayam. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir ayam. Sisihkan.
4. Penyajian: taruh bubur dalam mangkuk, beri kuah, taburi cakwe, kedelai, ayam suwir, seldri, beri sambal dan kerupuk. Sajikan bubur dengan sate ampela hati.

Untuk 6 orang


Sumber: Tabloid Nova Edisi 2008
Read More

Monday, August 5, 2013

Aneka Bubur Ketan|Resep Bubur Candil

Resep Bubur Candil


Bahan:
250 gr tepung ketan
1/4 sdt garam
1/2 sdm air kapur sirih
250 ml air hangat
400 ml air
100 gr gula merah, sisir
2 lbr daun pandan

Kuah (rebus):
125 ml santan kental
1/4 sdt garam
1 lbr daun pandan

Cara membuat:
1. Campur 200 gr tepung ketan dengan garam dan air kapur sirih. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan dapat dipulung.
2. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng, sisihkan.
3. Masak air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih, masukkan bola-bola ketan ke dalamnya. Biarkan hingga adonan matang dan terapung.
4. Campur sisa ketan (50 gr) dengan sedikit air, tuang ke dalam adonan candil, aduk rata agar adonan mengental. Didihkan sebentar, angkat.
5. Sajikan bubur candil dengan santan masak.

Untuk 6 orang

   
Sumber: Tabloid Nova 2008
Read More

Monday, July 29, 2013

Aneka Bubur Ikan|Resep Bubur Ikan Sederhana

Bubur tidak hanya enak dengan ayam, bubur ikan ternyata lezat juga. Tidak usah takut dengan bau amisnya, sebab dengan menggoreng sebentar daging ikan kakap, bau amisnya langsung hilang.

Bubur Ikan Sederhana

Bahan :
200 gram beras, cuci bersih
200 gram fillet ikan kakap, potong – potong kotak
1/2 sendok teh air jeruk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2000 ml air kaldu ayam
2 cm jahe, memarkan
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 gram mixed vegetable

Bahan Pelengkap:
100 gram cakwe
1 batang daun bawang, potong – potong
1 sendok makan wijen, sangrai
1 tangkai daun ketumbar

Cara Pengolahan :

    Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, dan merica.
    Rebus air kaldu dan jahe sampai mendidih. Tambahkan beras. Masak sampai setengah mengental.
    Masukkan kecap ikan, minyak wijen, garam, merica, mix vegetable, dan ikan kakap. Masak sampai matang.
    Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 6 porsi

Sumber: Sajian Sedap

Read More

Aneka Bubur Nusantara|Resep Bubur Kacang Madura

Menikmati bubur kacang hijau lengkap dengan ketan hitam, nangka, kolang-kaling di disiram sengan susu kental manis memang terasa menyenangkan. Jika Anda suka dengan rasa yang lebih segar dan dingin bisa juga ditambahkan es serut diatasnya.

Bubur Kacang Madura

Bahan:
250 gram kacang hijau, rendam 1 jam
1.000 ml air
3 cm jahe kupas, dimemarkan
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh vanili bubuk
500 gram gula pasir
2 sendok teh garam
3 liter santan dari 2 butir kelapa

Bahan Ketan Hitam:
200 gram ketan hitam, direndam 2 jam
1 lembar pandan
1/4 sendok teh garam
1.000 ml air

Pelengkap:
5 lembar roti tawar, dipotong bentuk dadu
50 gram nangka, dipotong kotak
50 gram kolang kaling, diiris panjang
susu kental manis

Cara membuat:

    Ketan hitam: kukus beras ketan 20 menit sampai mekar.
    Didihkan air. Masukkan beras, daun pandan, dan garam.Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.
    Didihkan air, rebus kacang hijau, jahe, dan daun pandan sampai lunak dan
    agak hancur.
    Masukkan santan dan vanili sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan harum.
    Sajikan bubur kacang hijau dengan ketan hitam dan pelengkapnya.



 Untuk 8 porsi
Read More

Sunday, July 7, 2013

Aneka Bubur Es Pisang|Resep Es Bubur Pisang

Es Bubur Pisang


BAHAN:
10 buah pisang kepok merah, kukus, potong serong

BUBUR SUMSUM:

125 gr tepung beras
650 cc santan kental
1 sdt garam
2 lembar daun pandan

BUBUR KETAN:

150 gr beras ketan hitam, rendam air
200 gr gula pasir
1/2 sdt garam
700 cc air

SIRUP GULA:

350 gr gula merah, sisir
100 cc air
2 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT:

1. Buat bubur: campur tepung beras dengan sedikit santan, aduk rata.
2. Didihkan sisa santan dengan garam dan daun pandan, aduk rata. Masukkan tepung beras yang telah dicairkan, aduk sampai rata. Masak sampai meletup-letup, angkat.
3. Buat bubur ketan: masak bubur ketan sampai lunak, tambahkan gula pasir dan garam, masak sampai mengental dan matang, angkat.
4. Buat sirup gula: didihkan gula merah, daun pandan, dan air, aduk rata, angkat.
5. Buat kuah santan: masak santan, garam, dan daun pandan, angkat.
6. Siapkan mangkuk, tata dengan sedikit bubur sungsum, bubur ketan hitam dan sirup gula merah. Tambahkan pisang dan durian tuangi santan.
7. Sajikan dengan es serut.

Untuk: 7 orang

Sumber: Tabloid Nova


Read More

Wednesday, June 26, 2013

Aneka Bubur Tradisional|Resep Bubur Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara


Bubur Sagu Mutiara ini seru loch, warna-warni dan berbutir-butir persis mutiara. Lagu wajibnya disajikan dengan saus santan, tapi kali ini santannya rada cuer..eh, encer, supaya kalau diaduk dengan buburnya menjadi seperti dawet/cendol. Catet resepnya yaa….! Soale bisa jadi warisan turun temurun ke anak-cucu…(hihihi, apa coba?!).

Bahan:
250 gr   sagu mutiara
500 ml  air
150 gr   gula pasir
2 lbr      daun pandan
1 ltr       air untuk merendam

Saus santan:
250 ml  santan
½ sdt    garam

Cara membuat:

    Rendam sagu mutiara dalam air 1 ltr selama lk. 1 jam.Tiriskan.
    Masak 500 ml air, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih, tuang sagu mutiara, masak terus sambil diaduk hingga kental dan mendidih. Angkat.
    Masak semua bahan saus sambil diaduk agar santan tidak pecah, mendidih. Angkat.
    Sajikan bubur Mutiara dengan Saus santan.

Sumber: ncc-Indonesia
Read More

Tuesday, June 11, 2013

Resep Bubur Ayam Opor

Bubur Ayam Opor


Bahan bubur:
1 liter kaldu ayam
500 ml air
1/2 sdt garam
2 cm jahe
1 btg serai
100 gr beras, cuci bersih

Bahan opor ayam:
1 sdm minyak goreng
250 gr fillet dada ayam
50 gr wortel, potong dadu 1/2 cm, rebus
1 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
1/2 cm lengkuas, memarkan
200 ml susu kedelai tawar
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir

Bumbu:
4 bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
3 btr kemiri
1/4 sdt ketumbar, sangrai
1/2 cm kunyit

Pelengkap:Bawang merah goreng
Emping goreng

Cara membuat:
1. Bubur: Dalam panci berbeda, didihkan kaldu dan air bersama jahe, serai, daun salam. Setelah mendidih, masukkan beras, masak terus di atas api kecil sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Menjelang matang, tambahkan sisa garam. Aduk rata.

2. Opor ayam: Panaskan wajan, masukkan sekaligus minyak dan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan daging ayam, wortel, daun salam, serai, dan lengkuas, terus aduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan susu kedelai, masak terus sampai mendidih dan kuah agak mengental. Bumbui dengan garam dan gula. Angkat, sisihkan.

3. Dalam mangkuk saji tuangkan bubur hangat. Siram dengan opor ayam, lalu taburi bawang merah goreng dan emping goreng.

Untuk 4 porsi

Tip:
1. Agar beras mudah lunak, rendam dulu dalam air panas matang selama 15 menit.
2. Agar tidak repot, siapkan opor ayam dan pelengkap pada malam sebelumnya.

Resep: Shinta Teviningrum, penulis buku boga

Sumber: Tabloid Nakita

Read More

Resep Bubur Ayam Bayam

Bubur Ayam Bayam


Bahan:
100 gr beras, cuci bersih
1500 ml kaldu ayam (rebusan dada ayam)
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
30 gr bayam, siangi
1/2 sdt minyak wijen

Bahan pelengkap:
100 gr dada ayam, rebus, suwir-suwir
1 sdm bawang putih goreng untuk taburan
1 tangkai seledri iris untuk taburan
100 gr kerupuk kanji

Cara membuat:
1. Rebus beras dan kaldu ayam sambil sesekali diaduk sampai hampir kental.
2. Masukkan garam, merica bubuk, bayam, dan minyak wijen. Aduk sampai kental.
3. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Untuk 3 porsi

Uji resep: Sedap
Penata saji: Naomi DP


Sumber: Majalah Sedap

Read More

Aneka Bubur Nasi|Resep Bubur Mariana

Bubur Mariana


Bahan bubur:
250 gr nasi pulen
500 ml air
1 lbr daun salam
2 sdt garam

Bahan taburan:

2 sdm minyak sayur
1/2 bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 cm jahe, cincang
10 ekor cumi-cumi bersih, potong bunga
100 gr udang kupas
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt oregano bubuk
1/2 sdt paprika bubuk
1 sdt garam

Pelengkap:
1 sdm peterseli cincang
100 gr cheese stick, siap pakai

Cara membuat:
1. Bubur: Rebus nasi bersama air dan bahan lainnya dengan api kecil hingga mengental menjadi bubur.
2. Taburan: Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan cumi dan udang, aduk hingga kaku dan berubah warna. Tambahkan bumbu lain, aduk rata. Angkat.
3. Tata bubur dalam mangkuk, taburi dengan tumisan cumi-cumi. Tambahkan bahan pelengkap. Sajikan selagi panas.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 235 Kkal
Protein: 19,5 gr
Lemak: 1,0 gr
Karbohidrat: 34,7 gr

Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi
Sumber: Tabloid Nakita

Read More

Saturday, June 8, 2013

Resep Bubur Siram

Bubur Siram


Bubur tak hanya nikmat disantap dipagi hari, dimalam haripun oke. Yuk, cobain bubur siram ini.


Bahan :
150 gram beras
3 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, dimemarkan
1 blok kaldu ayam
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2.000 ml air
1 sendok teh minyak wijen untuk menumis
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram daging giling
100 gram jamur merang, dibelah dua
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:

3 butir telur asin
2 sendok makan wijen sangrai
6 lembar kulit pangsit, diiris panjang, digoreng

Cara Pengolahan :

    Panaskan minyak wijen dan minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan beras. Aduk rata. Masukkan air, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Masak sampai kental.
    Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
    Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu.
    Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
    Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
    Sajikan bubur dengan saus dan pelengkapnya.

Untuk 6 porsi

Sumber: Sajian Sedap
Read More

Resep Bubur Udang Brokoli

Sarapan pagi yang sarat dengan gizi pasti mejadi keinginan semua orang. Tapi kini Anda tak perlu bingung, sebab sajian berikut ini bisa menjadi alternatif Anda untuk menyajikan sarapan pagi sehat yang Anda inginkan. Nah, salah satunya bubur udang brokoli ini. Selamat mencoba...!

 Bubur Udang Brokoli


Bahan:

3 bungkus bubur ayam instan
600 ml air panas
200 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
150 gram brokoli, dipotong perkuntum
1/4 buah bawang bombay, diiris halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:


    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai ahrum.
    Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan brokoli, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
    Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
    Menjelang diangkat masukkan minyak wijen. Aduk rata.
    Aduk bubur ayam instan dan bumbu dengan air panas. Aduk sampai mengental. Sajikan bubur dengan udang brokoli.


Untuk 3 porsi

Sumber: Sajian Sedap
Read More

Resep Bubur Ayam Yakiniku

Ayam yakiniku kini bisa Anda nikmati bersama semangkuk bubur yang pasih panas. Tak perlu bingung dimana dapat membeli sajian senikmat ini. Sebab Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dan dapat dihidangkan untuk seluruh anggota keluarga Anda dengan cepat dan mudah.

 Bubur Ayam Yakiniku


Bahan:
3 bungkus bubur ayam instan
600 ml air panas

Bahan Yakiniku:
250 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 4x4 cm
3 siung bawang putih, diiris tipis
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 cm jahe, diiris
1/2 buah paprika hijau, diiris panjang
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

    Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan paprika sampai harum.
    Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
    Tuang air sambil diaduk sampai meresap.
    Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata.
    Aduk rata bubur ayam instan dan bumbu dengan air panas sampai bubur mengental. Sajikan Buryam dengan ayam yakiniku.


Untuk 3 porsi

Sumber: Sajian Sedap
Read More

Resep Bubur Pisang Havermut

Sarapan praktis dengan bubur yang manis tetapi tetap bergizi. Nah... bubur pisang havermut ini bisa menjadi pilihan anda dipagi hari.

Bahan:

75 gram havermut
450 ml susu cair
60 gram gula merah, sisir
1/4 sendok teh garam
1 buah pisang ambon, potong kotak

Cara Pengolahan :

    Rebus havermut, susu cair, gula merah, dan garam sampai kental.
    Tambahkan pisang ambon. Aduk rata. Segera sajikan.


Untuk 2 porsi

Sumber: Sajian Sedap
Read More

Resep Bubur Ayam Bakar Komplit

Bubur Ayam Bakar


Bubur dengan ayam bakar? Wah... Pasti menjadi sajian yang nikmat dengan rasa yang luar biasa. Sajian ini sangat praktis cara membuatnya. Dengan menggunakan bubur siap saji Anda bisa langsung menikmatinya tanpa perlu repot di dapur.


Bahan Bubur:
3 bungkus bubur ayam instan
600 ml air panas
2 buah ayam bakar siap pakai, disuwir-suwir
1/4 buah bawang bombay, diiris panjang
5 buah cabai rawit hijau, dipotong-potong
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:

2 buah cakwe, diiris
1 batang daun bawang, diiris halus
50 gram kerupuk kanji goreng
25 gram kacang kedelai goreng
2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:


    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai rawit hijau. Aduk rata.
    Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
    Tuang air. Masak sampai matang.
    Aduk rata Buryam dan bumbu dengan air panas. Aduk sampai mengental. Sajikan buryam dengan tumisan ayam dan pelengkapnya.


Untuk 3 porsi

Sumber: Sajian Sedap

Read More
Powered by Blogger.

© 2011 Resep Aneka Bubur, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena