Resep Bubur Udang Brokoli

Sarapan pagi yang sarat dengan gizi pasti mejadi keinginan semua orang. Tapi kini Anda tak perlu bingung, sebab sajian berikut ini bisa menjadi alternatif Anda untuk menyajikan sarapan pagi sehat yang Anda inginkan. Nah, salah satunya bubur udang brokoli ini. Selamat mencoba...!

 Bubur Udang Brokoli

Bahan:
3 bungkus bubur ayam instan
600 ml air panas
200 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
150 gram brokoli, dipotong perkuntum
1/4 buah bawang bombay, diiris halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai ahrum.
    Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan brokoli, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
    Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
    Menjelang diangkat masukkan minyak wijen. Aduk rata.
    Aduk bubur ayam instan dan bumbu dengan air panas. Aduk sampai mengental. Sajikan bubur dengan udang brokoli.


Untuk 3 porsi

Sumber: Sajian Sedap