Resep Bubur Soto Ayam Sederhana

Bahan: 1 ekor ayam, belah dua bagian 1 liter air 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 sdm minyak goreng 50 gram soun, rendam air dingin, tiriskan 4 butir telur ayam, rebus matang 2 lembar kol, iris halus Haluskan:  10 siung bawang putih 4 buah kemiri,sangrai 4 cm kunyit 1 sdm garam 1/2 sdt merica bubuk Pelengkap : bubur beras putih, sambal rebus dan kerupuk Taburan : irisan daun bawang dan bawang goreng Cara membuat:  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan ayam,...

Read More

Resep Bubur Candil Sarikaya

Bubur Candil Sarikaya Mengukus sarikaya harus di atas api kecil. Kalau hasilnya mengkerut, artinya api terlalu besar.Bahan Candil:125 gram tepung ketan50 ml air daun suji, (dari 15 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)2 sendok makan gula pasir1/4 sendok teh garam2 sendok teh air kapur sirih75 ml air hangat3 tetes pewarna hijau tuaBahan Bubur:50 gram tepung ketan750 ml santan dari 1/2 butir kelapa100 gram gula pasir1/4 sendok teh garamBahan Sari Kaya Gula Merah:100 ml santan dari 1/4 butir kelapa1/8 sendok teh garam75 gram gula...

Read More

Aneka Bubur Sagu|Resep Bubur Sagu Ubi

Bubur Sagu Ubi Bahan:100 gr sagu lempengan1 lt air100 gr gula pasir100 gr gula merah, sisir2 lbr daun pandan, simpulkan100 gr kenari, kupas, cincang kasar untuk taburan100 gr ubi merah, potong dadu 1/2 x 1/2 cmSaus:250 ml santan dari 1 btr kelapa kupas parut2 lbr daun pandan1 sdt garamCara membuat:1. Rendam sagu dalam 500 ml air selama 1 jam hingga mengembang. Tiriskan dan buang airnya.2. Masak 1 liter air bersama gula pasir, gula merah, dan daun pandan hingga gula larut. Angkat lalu saring.3. Didihkan kembali air gula, masukkan...

Read More

Aneka Resep Bubur Nasi|Resep Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Ayam Sukabumi Bahan: 250 gr beras 2 ltr air kaldu ayam 2 lembar daun salam 2 sdt garam Kuah: 1 ekor ayam kampung 750 ml air 1 sdt garam 2 sdm minyak untuk menumis ½ sdt lada ½ biji pala 3 sdm kecap manis Haluskan: 8 bh bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kunyit 1 sdt ketumbar 5 btr kemiri Pelengkap: Ayam goreng, suwir-suwir 2 btg cakwe, iris tipis 1 btg seldri, iris tipis 50 gr kedelai goreng 100 gr krupuk merah/ emping sate rempela hati goreng Cara membuat: 1. Rebus ayam bersama air dan garam hingga ayam lunak, pisahkan...

Read More

Aneka Bubur Ketan|Resep Bubur Candil

Resep Bubur Candil Bahan:250 gr tepung ketan1/4 sdt garam1/2 sdm air kapur sirih250 ml air hangat400 ml air100 gr gula merah, sisir2 lbr daun pandanKuah (rebus):125 ml santan kental1/4 sdt garam1 lbr daun pandanCara membuat:1. Campur 200 gr tepung ketan dengan garam dan air kapur sirih. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan dapat dipulung.2. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng, sisihkan.3. Masak air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih, masukkan bola-bola ketan ke dalamnya. Biarkan hingga...

Read More

Aneka Bubur Ikan|Resep Bubur Ikan Sederhana

Bubur tidak hanya enak dengan ayam, bubur ikan ternyata lezat juga. Tidak usah takut dengan bau amisnya, sebab dengan menggoreng sebentar daging ikan kakap, bau amisnya langsung hilang. Bubur Ikan Sederhana Bahan :200 gram beras, cuci bersih200 gram fillet ikan kakap, potong – potong kotak1/2 sendok teh air jeruk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2000 ml air kaldu ayam2 cm jahe, memarkan1 sendok makan kecap ikan1 sendok teh minyak wijen2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk150 gram mixed vegetableBahan Pelengkap:100...

Read More

Aneka Bubur Nusantara|Resep Bubur Kacang Madura

Menikmati bubur kacang hijau lengkap dengan ketan hitam, nangka, kolang-kaling di disiram sengan susu kental manis memang terasa menyenangkan. Jika Anda suka dengan rasa yang lebih segar dan dingin bisa juga ditambahkan es serut diatasnya. Bubur Kacang Madura Bahan:250 gram kacang hijau, rendam 1 jam1.000 ml air3 cm jahe kupas, dimemarkan2 lembar daun pandan1/4 sendok teh vanili bubuk500 gram gula pasir2 sendok teh garam3 liter santan dari 2 butir kelapaBahan Ketan Hitam:200 gram ketan hitam, direndam 2 jam1 lembar pandan1/4 sendok...

Read More

Aneka Bubur Es Pisang|Resep Es Bubur Pisang

Es Bubur Pisang BAHAN:10 buah pisang kepok merah, kukus, potong serongBUBUR SUMSUM:125 gr tepung beras650 cc santan kental1 sdt garam2 lembar daun pandanBUBUR KETAN:150 gr beras ketan hitam, rendam air200 gr gula pasir1/2 sdt garam700 cc airSIRUP GULA:350 gr gula merah, sisir100 cc air2 lembar daun pandanCARA MEMBUAT:1. Buat bubur: campur tepung beras dengan sedikit santan, aduk rata.2. Didihkan sisa santan dengan garam dan daun pandan, aduk rata. Masukkan tepung beras yang telah dicairkan, aduk sampai rata. Masak sampai meletup-letup,...

Read More

Aneka Bubur Tradisional|Resep Bubur Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara Bubur Sagu Mutiara ini seru loch, warna-warni dan berbutir-butir persis mutiara. Lagu wajibnya disajikan dengan saus santan, tapi kali ini santannya rada cuer..eh, encer, supaya kalau diaduk dengan buburnya menjadi seperti dawet/cendol. Catet resepnya yaa….! Soale bisa jadi warisan turun temurun ke anak-cucu…(hihihi, apa coba?!).Bahan:250 gr   sagu mutiara500 ml  air150 gr   gula pasir2 lbr      daun pandan1 ltr       air untuk merendamSaus...

Read More

Resep Bubur Ayam Opor

Bubur Ayam Opor Bahan bubur:1 liter kaldu ayam500 ml air1/2 sdt garam2 cm jahe1 btg serai100 gr beras, cuci bersihBahan opor ayam:1 sdm minyak goreng250 gr fillet dada ayam50 gr wortel, potong dadu 1/2 cm, rebus1 lbr daun salam1 btg serai, memarkan1/2 cm lengkuas, memarkan200 ml susu kedelai tawar1/2 sdt garam1/4 sdt gula pasirBumbu:4 bawang merah, haluskan2 siung bawang putih, haluskan3 btr kemiri1/4 sdt ketumbar, sangrai1/2 cm kunyitPelengkap:Bawang merah gorengEmping gorengCara membuat:1. Bubur: Dalam panci berbeda, didihkan kaldu...

Read More

Resep Bubur Ayam Bayam

Bubur Ayam Bayam Bahan:100 gr beras, cuci bersih1500 ml kaldu ayam (rebusan dada ayam)1 sdt garam1/4 sdt merica bubuk30 gr bayam, siangi1/2 sdt minyak wijenBahan pelengkap:100 gr dada ayam, rebus, suwir-suwir1 sdm bawang putih goreng untuk taburan1 tangkai seledri iris untuk taburan100 gr kerupuk kanjiCara membuat:1. Rebus beras dan kaldu ayam sambil sesekali diaduk sampai hampir kental.2. Masukkan garam, merica bubuk, bayam, dan minyak wijen. Aduk sampai kental.3. Sajikan dengan bahan pelengkap.Untuk 3 porsiUji resep: SedapPenata...

Read More

Aneka Bubur Nasi|Resep Bubur Mariana

Bubur Mariana Bahan bubur:250 gr nasi pulen500 ml air1 lbr daun salam2 sdt garamBahan taburan:2 sdm minyak sayur1/2 bawang bombai, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus1/2 cm jahe, cincang10 ekor cumi-cumi bersih, potong bunga100 gr udang kupas1 sdm kecap manis2 sdm saus tomat1/2 sdt merica bubuk1 sdt oregano bubuk1/2 sdt paprika bubuk1 sdt garamPelengkap:1 sdm peterseli cincang100 gr cheese stick, siap pakaiCara membuat:1. Bubur: Rebus nasi bersama air dan bahan lainnya dengan api kecil hingga mengental menjadi bubur.2....

Read More

Resep Bubur Siram

Bubur Siram Bubur tak hanya nikmat disantap dipagi hari, dimalam haripun oke. Yuk, cobain bubur siram ini.Bahan :150 gram beras3 siung bawang putih, memarkan1 cm jahe, dimemarkan1 blok kaldu ayam2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk2.000 ml air1 sendok teh minyak wijen untuk menumis1 sendok makan minyak untuk menumisBahan Saus:2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang halus100 gram daging giling100 gram jamur merang, dibelah dua2 sendok makan saus tiram1 sendok makan kecap manis3/4 sendok teh...

Read More

Resep Bubur Udang Brokoli

Sarapan pagi yang sarat dengan gizi pasti mejadi keinginan semua orang. Tapi kini Anda tak perlu bingung, sebab sajian berikut ini bisa menjadi alternatif Anda untuk menyajikan sarapan pagi sehat yang Anda inginkan. Nah, salah satunya bubur udang brokoli ini. Selamat mencoba...!  Bubur Udang Brokoli Bahan:3 bungkus bubur ayam instan600 ml air panas200 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya150 gram brokoli, dipotong perkuntum1/4 buah bawang bombay, diiris halus3 siung bawang putih, dicincang halus2 sendok makan saus tiram1...

Read More

Resep Bubur Ayam Yakiniku

Ayam yakiniku kini bisa Anda nikmati bersama semangkuk bubur yang pasih panas. Tak perlu bingung dimana dapat membeli sajian senikmat ini. Sebab Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dan dapat dihidangkan untuk seluruh anggota keluarga Anda dengan cepat dan mudah.  Bubur Ayam Yakiniku Bahan:3 bungkus bubur ayam instan600 ml air panasBahan Yakiniku:250 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 4x4 cm3 siung bawang putih, diiris tipis1/2 buah bawang bombay, diiris panjang2 cm jahe, diiris1/2 buah paprika hijau, diiris panjang1/2 sendok...

Read More

Resep Bubur Pisang Havermut

Sarapan praktis dengan bubur yang manis tetapi tetap bergizi. Nah... bubur pisang havermut ini bisa menjadi pilihan anda dipagi hari.Bahan:75 gram havermut450 ml susu cair60 gram gula merah, sisir1/4 sendok teh garam1 buah pisang ambon, potong kotakCara Pengolahan :    Rebus havermut, susu cair, gula merah, dan garam sampai kental.    Tambahkan pisang ambon. Aduk rata. Segera sajikan.Untuk 2 porsiSumber: Sajian Sed...

Read More

Resep Bubur Ayam Bakar Komplit

Bubur Ayam Bakar Bubur dengan ayam bakar? Wah... Pasti menjadi sajian yang nikmat dengan rasa yang luar biasa. Sajian ini sangat praktis cara membuatnya. Dengan menggunakan bubur siap saji Anda bisa langsung menikmatinya tanpa perlu repot di dapur. Bahan Bubur:3 bungkus bubur ayam instan600 ml air panas2 buah ayam bakar siap pakai, disuwir-suwir1/4 buah bawang bombay, diiris panjang5 buah cabai rawit hijau, dipotong-potong1 sendok makan kecap manis2 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok...

Read More