Aneka Resep Bubur Nasi|Resep Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Ayam Sukabumi Bahan: 250 gr beras 2 ltr air kaldu ayam 2 lembar daun salam 2 sdt garam Kuah: 1 ekor ayam kampung 750 ml air 1 sdt garam 2 sdm minyak untuk menumis ½ sdt lada ½ biji pala 3 sdm kecap manis Haluskan: 8 bh bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kunyit 1 sdt ketumbar 5 btr kemiri Pelengkap: Ayam goreng, suwir-suwir 2 btg cakwe, iris tipis 1 btg seldri, iris tipis 50 gr kedelai goreng 100 gr krupuk merah/ emping sate rempela hati goreng Cara membuat: 1. Rebus ayam bersama air dan garam hingga ayam lunak, pisahkan...

Read More

Aneka Bubur Ketan|Resep Bubur Candil

Resep Bubur Candil Bahan:250 gr tepung ketan1/4 sdt garam1/2 sdm air kapur sirih250 ml air hangat400 ml air100 gr gula merah, sisir2 lbr daun pandanKuah (rebus):125 ml santan kental1/4 sdt garam1 lbr daun pandanCara membuat:1. Campur 200 gr tepung ketan dengan garam dan air kapur sirih. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan dapat dipulung.2. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng, sisihkan.3. Masak air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih, masukkan bola-bola ketan ke dalamnya. Biarkan hingga...

Read More